料理.台灣杂志-2025.07-08月號下載PDF電子版第82期訂閱

《料理．台灣》雙月刊由中華飲食文化基金會自 2012 年發行，每年 1、3、5、7、9、11 月出刊，一年共 6 期，是一本涵概餐飲趨勢、專業知識、教育文化的專業雜誌，為餐飲人士交流平台。《料理．台灣》主要讀者以餐飲業之經營者、廚師，以及大專院校之餐飲科系教師、學生等對飲食有興趣的相關人士為主，為國內餐飲界提供一份專業人士必看的前瞻性雜誌，並提供即時、深入、有價值的餐飲相關報導。創刊至今歷經餐飲業蓬勃發展、新興社群媒體崛起，飲食成為炙手可熱話題，也增加許多對飲食有興趣的大眾讀者。內容多元涵蓋廣闊，適合所有對台灣文化、餐飲新知有興趣的讀者翻閱。