動腦雜誌-2025.12月號PDF下載NO.596期訂閱

台灣農業的焦點或許應從「糧食是否足夠」轉向「是否具備持續創造農業安全與價值的原創能力」。台灣每年需要近 800 萬公噸穀物，稻米自給率約九成；但在其他主糧中，多數品項依賴進口，其中小麥與黃豆幾近 100% 外購，玉米則仍有部分自給。2020–2023年全球糧價多次上漲20%–40%，凸顯生產量的競爭非台灣優勢。